Resep kresengan daging sapi – Punya simpanan daging sapi di rumah, bingung mau diolah seperti apa? Buat kresengan saja, nikmat banget untuk disantap bersama keluarga.
Kalau kamu belum tahu, kresengan merupakan olahan daging berbumbu manis gurih khas Jawa Timur. Berkuah kental kecokelatan dan memakai petis udang sebagai salah satu bumbunya. Sehingga membuat kresengan daging sapi ini memiliki aroma yang khas.
Hidangan ini cocok banget disantap bersama nasi hangat. Proses pembuatannya mudah banget, plus hanya menggunakan bahan dan bumbu sehari-hari saja. Jadi gak perlu belanja banyak deh!
Mau tau resepnya seperti apa? Yuk langsung simak resep kresengan daging sapi berikut ini.
Cara Membuat Kresengan Daging Sapi
Print RecipeIngredients
- Daging has sapi 300 gr
- Minyak 3 sdm
- Tomat 1 buah, iris kasar
- Cabai merah besar 1 buah, iris serong
- Petis udang 2 sdm
- Kecap manis 150 ml
- Air 250 ml
- Bawang merah goreng secukupnya
- Bawang putih 3 siung (Bahan bumbu halus)
- Bawang merah 5 butir (Bahan bumbu halus)
- Kemiri 3 butir (Bahan bumbu halus)
- Merica butiran 1/2 sdt (Bahan bumbu halus)
- Garam 2 sdt (Bahan bumbu halus)
Instructions
- Iris tipis daging sapi melintang serat. Potong ukuran sedang, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis Bumbu hingga wangi.
- Masukkan cabe merah, aduk hingga layu.
- Tambahkan irisan daging, aduk hingga wananya pucat dan kaku.
- Tambahkan kecap dan petis serta air.
- Masak dengan api kecil hingga daging empuk dan kuah mengental.
- Jika daging belum empuk bisa ditambahkan air panas secukupnya.
- Setelah kuah kental berminyak dan daging empuk. Matikan api.
- Sajikan hangat dengan taburan bawang goreng.
The Review
Resep Kresengan Daging Sapi
2.7
Score
Resep kresengan daging sapi dan cara membuatnya cukup mudah
PROS
- Rasanya sangat enak, gurih dan manis
CONS
- Kurang nikmat disantap saat sudah tidak hangat
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
