Resep kue chiffon coklat chocochip – Kue chiffon merupakan jenis bolu dengan tekstur ringan, sangat lembut, dan berongga.
Teksturnya yang lembut serta cita rasanya yang manis, sering kali membuat orang yang menyantapnya akan ketagihan.
Kelembutan tekstur chiffon ini disebabkan tidak ada penggunaan mentega dalam bahan-bahan pembuatannya.
Selain itu, penggunaan putih telur juga memiliki peran penting, untuk menciptakan kelembutan tekstur kue ini.
Kue ini sangat cocok untuk menjadi cemilan kamu, dan menemani aktivitas kamu seperti, belajar, kerja, dan nonton tv. Bahkan kue ini juga cocok sebagai hidangan saat ada acara-acara besar seperti, arisan, pengajian, acara keluarga besar, dan acara lainnya.
Kenikmatan kue ini akan bertambah saat kamu menyantapnya bersama dengan teh hangat. Rasanya seperti ‘Nikmat Tuhan mana lagi yang kau dustakan?”.
Gimana? Sudah penasaran dengan kelezatan dan kelembutan kue chiffon ini? Mau mencoba membuat sendiri di rumah? Kalau begitu, langsung lihat saja resep kue chiffon coklat chocochips berikut ini.
Cara Membuat Kue Chiffon Coklat Chocochips
Print RecipeIngredients
- Tepung terigu 2 1/4 cangkir
- Gula 1 1/2 cangkir
- Baking powder 1 sdm
- Garam 1 sdm
- Minyak sayur 1/2 cangkir
- Telur 6 butir, pisahkan antara putih dan kuningnya
- Air dingin 3/4 cangkir
- Vanilla 2 sdm
- Perasan air lemon 2 sdm
- Tartar krim 1/2 sdm
- Coklat yang sudah diparut 2/3 cangkir
- Chocochips 1 cangkir
Instructions
- Campurkan tepung terigu, gula baking powder, dan garam ke dalamnya.
- Pada wadah kedua, masukan kuning telur, minyak sayur, air dingin, vanila, dan perasan lemon, kemudian kocok dengan menggunakan whisk.
- Lalu, campurkan kedua mangkuk bersama-sama dan aduk hingga tercampur merata. Sambil menunggu proses pembuatan adonan, kamu bisa memanaskan oven terlebih dahulu.
- Siapkan mangkuk lain kemudian isi dengan telur putih dan tartar krim, kocok dengan kecepatan cepat sampai berbusa. Lalu, kombinasikan dengan parutan cokelat. Selanjutnya, campurkan adonan ini dengan adonan tepung dan aduk hingga merata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah dibaluri mentega atau tepung agar tak lengket.
- Selanjutnya, masukan loyang ke dalam oven dengan tingkat panas mencapai 162 derajat selsius. Proses pemanggangan memakan waktu sekitar 55-60 menit.
- Setelah kue chiffon coklatnya matang, kamu bisa menaburkan chocochips di atasnya. Pastikan menaburkan chocochips setelah kue dingin agar chocochips tak meleleh
The Review
Resep Kue Chiffon Coklat Chocochips
Resep kue chiffon coklat chocochips dan cara membuatnya cukup mudah
PROS
- Rasanya enak sekali, teksturnya lembut pas digigit
CONS
- Proses pembuatannya cukup lama
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
