Pernah mendengar minuman dengan bahan dasar kopi yang dikombinasikan dengan makanan tradisional? Belakangan ini, menu tersebut tengah digandrungi dan dikolaborasikan dengan deretan camilan kekinian, lho.
Para pecinta kopi wajib banget mencoba nikmatnya segelas es kopi klepon. Yap, minuman kopi dicampur dengan manisnya kue klepon yang terbuat dari tepung beras dan gula merah.
Rasanya cukup unik, bila biasanya kopi menawarkan rasa pahit. Kini, es kopi klepon hadir untuk memanjakan pecinta kopi sekaligus jajanan tradisional.
Makin penasaran kan, gimana sih rasa dan cara membuatnya? Yuk langsung kita bikin bersama, mom.
Cara Membuat Es Kopi Klepon
Print RecipeIngredients
- Kopi bubuk 5 sdm
- Gula merah 100 gr, sisir
- Santan kental 200 ml
- Air kelapa 200 ml
- Gula pasir 4 sdm
- Garam 1/2 sdt
- Pewarna makanan hijau secukupnya
- Daun pandan 2 lembar
- Air 1 liter
- Es batu secukupnya
Instructions
Cara membuat santan hijau:
- Siapkan panci, lalu campur santan kental, air kelapa, gula pasir, dan pewarna makanan hijau.
- Masak sambil diaduk, tetapi jangan sampai mendidih. Setelah itu, angkat dan sisihkan.
Cara membuat kopi:
- Siapkan panci lagi, lalu panaskan gula merah.
- Setelah itu, masukkan kopi, daun pandan, dan air. Masak hingga mendidih.
- Setelah mendidih, angkat dan dinginkan
Cara penyajian:
- Terakhir, siapkan gelas saji, lalu masukkan es batu secukupnya.
- Tuang kopi secukupnya, kemudian tuang santan hijau hingga gelas penuh.
- Es kopi klepon secukupnya.
The Review
Resep Es Kopi Klepon
3
Score
Resep es kopi klepon dan cara membuatnya sangat mudah.
PROS
- Es kopi kleponnya enak sekali, rasa kleponnya sangat terasa. Perpaduan klepon dan kopinya membuat minuman ini memiliki cita rasa yang khas
CONS
- Kurang nikmat Jika sudah tidak dingin.
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat Kesulitan
-
Bahan-Bahan
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
