Mie goreng panjang umur merupakan salah satu makanan khas Tiongkok yang dipercaya dapat memberikan keberuntungan. Ini berbeda dengan mie goreng pada umumnya.
Karena, mie goreng panjang umur terbuat dari campuran sayuran dan asupan protein seperti udang, ati ampela dan telur puyuh. Sehingga, makanan ini sangat cocok diberikan pada anak untuk membantu tumbuh kembangnya.
Seperti yang kita ketahui, telur puyuh mengandung nutrisi baik seperti kalori, protein, kalsium, kalium dan kolin. Selain itu juga terdapat kandungan antioksidan yang bermanfaat untuk menangkal radikal bebas.
Dengan campuran sayur dan asupan protein lainnya, tentu akan membuat makanan ini semakin lezat dan menambah nutrisi baik lainnya.
Untuk itu, Langsung aja yuk, catat bahan dan cara membuatnya.
Resep dan Cara Membuat Mie Goreng Panjang Umur
Print RecipeIngredients
- 400 gr mie basah
- 1/4 kg ati ampela
- 1/4 kg udang
- 10 butir telur puyuh
- 5 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 1 wortel ukuran sedang
- 1 ikat sawi hijau
- 3 buah cabe merah
- 3 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdt penyedap rasa
- 1 sdt lada bubuk
Instructions
- Rebus mie basah sampai setengah matang. Angkat dan sisihkan
- Rebus telur puyuh, kupas kulitnya, sisihkan
- Cuci bersih ampela dan udang, kemudian potong sesuai selera
- Iris tipis wortel dan potong sawi yang sudah disiapkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabe merah menggunakan ulekan
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai tercium wangi harum
- Masukkan potongan udang dan ampela, masak sampai matang
- Masukkan wortel dan sawi, lalu aduk sampai rata
- Tambahkan mie yang sudah direbus, kecap manis, kecap asin, saus tiram, lada bubuk dan penyedap rasa. Lalu aduk sampai rata
- Pindahkan mie goreng yang sudah jadi di atas piring
- Tambahkan telur putih di atasnya. Mie goreng panjang umur siap dihidangkan
The Review
Resep Mie Goreng Panjang Umur
Resep mie goreng panjang umur dapat dikonsumsi oleh anak-anak
PROS
- Rasanya lezat
- Disukai anak-anak
- Cara membuatnya mudah
- Bahan mudah didapat
- Bergizi
- Memiliki banyak nutrisi baik
CONS
- Kurang nikmat bila tidak hangat
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kesulitan
-
Cara mendapatkan bahan
-
Tingkat kesukaan
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
