OKEMOM – Resep oliang berasal dari Thailand yang menjadikannya sebagai minuman khas dan tradisional masyarakat di sana.
Oliang adalah minuman kopi yang berasal dari campuran unik kacang kedelai, jagung, biji wijen, kapulaga, dan beras. Bahan dasar inilah yang membedakannya dengan jenis kopi lainnya.
Selain itu, oliang mempunyai warna hitam pekat seperti kopi hitam yang umum di Indonesia. Perbedaannya, oliang tetap memiliki rasa manis dari susu kental manis, sedangkan kopi hitam tidak.
Cara membuatnya tidak sulit, kok, Mom. Sebelum pergi ke Thailand, tak ada salahnya untuk mencoba salah satu minumannya dulu, kan? Yuk intip resep oliang khas Thailand.
Bahan-bahan untuk resep oliang khas Thailand:
- 300 ml air
- 2 sdm bubuk oliang
- 3 sdm gula pasir
- 3 sdm susu kental manis
- Es batu secukupnya
Cara membuat:
- Ambil bubuk oliang dan letakkan ke dalam saringan. Jika sudah, rebus air hingga mendidih dan tuang ke dalam bubuk oliang yang sudah tersaring;
- Saring kembali kopi sampai bubuk tidak terlihat lagi. Kemudian, tambahkan gula pasir dan susu kental manis. Aduk hingga larut dan biarkan beberapa menit. Masukkan es batu dan sajikan.
Mudah sekali bukan pembuatannya, Mom? Oliang bisa disajikan hangat maupun dingin, jadi sesuaikan saja menurut selera, Mom. Semoga berhasil!
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
