OKEMOM – Masakan rumahan memang selalu mendapat tempat istimewa bagi banyak orang. Apalagi ketika sedang berada di suatu tempat yang jauh dan tak bisa untuk pulang. Maka, menikmati masakan rumahan yang paling dirindukan.
Kombinasi bahan makanan dengan bumbu rempah khas Indonesia menambah keinginan untuk menyantapnya. Salah satu menu populer yakni telur bumbu kuning.
Protein yang terkandung dalam telur memberikan energi ketika mom dan keluarga santap saat sarapan. Jadi, tak perlu khawatir rasa lapar akan menyerang. Untuk mengetahui resep telur bumbu kuning, berikut caranya.
Bahan-bahan:
- 300 ml santan
- 10 cm kunyit
- 5 cm jahe
- 6 butir telur
- 3 butir kemiri
- 1 batang serai
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat:
- Kupas dan rebus terlebih dahulu telur, kemudian goreng sampai warnanya berubah kecoklatan. Angkat.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, garam, gula pasir dan merica. Jika sudah, tumis menggunakan minyak sisa menggoreng telur hingga harum.
- Masukan daun jeruk, serai, daun salam dan jahe yang sudah digeprek. Aduk hingga keluar aroma masakan.
- Tuang santan ke dalam masakan dan biarkan mendidih. Masukan telur rebus dan kecilkan api kemudian masak sampai santan mengental. Angkat dan sajikan.
Nah, itulah cara pembuatan salah satu masakan khas rumahan yang populer. Semoga berhasil!
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
- Inilah Cara dan Resep Telur Balado Pedas Manis
- Resep Martabak Mie Telur Kornet Spesial Praktis dan Lezat
- Telur Gulung yang Cocok jadi Camilan Si Kecil!
- Lumpia Telur, Enggak Perlu Ribet Bikinnya
- Resep Ekkado Telur Puyuh Simple Dan Enak
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
