Italia memang terkenal dengan makanannya yang unik. Bukan hanya dari segi rasa, namun nama makanan pun terkadang membuat heran salah satunya, Zucchini frittata.
Sebenarnya frittata sendiri berartikan ‘digoreng’ dalam bahasa Indonesia. Tetapi, kenapa saat orang sebut terdengar seakan bisa bahasa Italia? Itulah letak keunikannya.
Makanan ini juga bukan hanya mengandalkan zucchini saja, ada campuran mozzarella dan akhir potongan daun basil.
Soal rasa nggak perlu ragu. Terdapat banyak bahan pendukung yang buat jenis frittata ini semakin lengkap rasanya. Langsung deh, lihat resep zucchini frittata yang sudah OKEMOM bawakan kali ini.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
Resep Zucchini Frittata
Print RecipeIngredients
- 7 butir telur
- 2 sdm minyak zaitun
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 1/2 siung bawang merah
- 1 zucchini matang
- 1 tomat kering yang sudah dipotong-potong
- Basil secukupnya
Instructions
- Siapkan wajan antilengket terlebih dahulu. Panaskan dengan api sedang.
- Kemudian, masukkan minyak zaitun ke wajan. Jika sudah panas, masukkan bawang merah dan zucchini.
- Masak sambil diaduk hingga matang.
- Sambil menunggu matang, ambil mangukuk dan pecahkan telur. Tambahkan garam dan lada sebagai rasa.
- Kocok telur sampai semua bahan merata. Masukkan telur ke dalam wajan yang berisi zucchini dan bawang merah.
- Diamkan saja terlebih dahulu sekiranya hingga bagian bawah sedikit matang.
- Bila sudah, angkat bagian pinggir telur sehingga bisa mengalir lagi. Hal ini dilakukan agar telur punya tekstur tebal.
- Lalu, masukkan keju mozzarella serta tomat kering ke atas zucchini.
- Jika sudah, panggang masakan agar kejunya meleleh. Angkat dan sajikan dengan taburan dari basil.
The Review
Resep Zucchini Frittata
4.5
Score
Resep dan cara membuat olahan zucchini yang dibuat menjadi frittata.
PROS
- Bahan yang diperlukan mudah dicari
- Mudah cara pembuatannya
- Makanan sehat
CONS
- Tidak banyak orang suka zucchini
Review Breakdown
-
Rasa
-
Tingkat kemudahan
-
Tekstur
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
