OKEMOM – Menikmati bolu kukus memang paling enak saat bersantai bersama keluarga di rumah. Tekstur lembut dan rasa manis yang nggak membosankan.
Kalau selama ini Mom sering mengolah resep bolu kukus dari cokelat, pisang, tapai, dan karamel, sudah pernah coba belum bolu kukus rasa jagung?
Jagung manis bukan saja nikmat ketika dibakar, direbus atau sebagai pelengkap lauk. Bisa juga lho dijadikan bahan utama untuk membuat bolu kukus.
Ikuti yuk resep bolu kukus jagung manis yang lembut ala rumahan berikut ini.
Bahan-bahan:
- 2 buah jagung manis
- 250 ml air
- 150 gr gula pasir
- 3 putih telur
- 2 telur utuh
- 200 gr tepung terigu
- 1 vanili bubuk
- Garam secukupnya
- 150 gr margarin
Cara membuat:
- Siapkan semua bahan. Panaskan dandang untuk mengukus.
- Blender jagung manis sampai halus dan kemudian disaring.
- Kocok putih telur sampai kaku. Sisihkan untuk adonan pertama.
- Di wadah terpisah, mixer telur dengan gula pasir sampai putih.
- Lalu, masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu, vanili, garam. Aduk dengan sendok kayu.
- Kemudian, masukkan margarin yang sudah dilelehkan untuk adonan kedua.
- Setelah itu, masukkan jagung yang sudah diblender ke dalam adonan kedua.
- Selanjutnya, masukkan adonan pertama ke dalam adonan kedua. Aduk hingga rata.
- Tuang adonan secara perlahan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin.
- Kukus hingga matang lebih kurang 20 menit. Sesekali cek tekstur bolu.
- Bolu kukus jagung manis siap dinikmati.
ARTIKEL MENARIK LAINNYA
- Resep Bolu Keju Kental Manis ala Putri Habibie
- Resep Bolu Pisang Goreng Sajian Nikmat untuk Bersantai Sore
- Resep Kue Lapis Legit Lembut dan Mudah Dicoba
- Resep Bolu Pisang Kukus Ngembang Sempurna
- Resep Bolu Brownies Kukus Manis dan Lembut