OKEMOM – Jahe yang mempunyai nama latin Zingiber officinale adalah tumbuhan yang rimpangnya digunakan sebagai rempah-rempah dalam masakan dan bahan baku pengobatan tradisional. Rimpang jahe berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas tengah. Menghasikan rasa dominan pedas yang berasal dari senyawa keton bernama zingeron.
Ada tiga jenis jahe yang kita kenal nih Mom, jahe putih atau yang lebih dikenal dengan jahe emprit, jahe gajah atau yang lebih sering disebut jahe badag, dan jahe merah.
Kali ini tim OKEMOM akan membahas manfaat dari jahe merah yaa Mom. Jahe jenis ini memiliki kandungan minyak atsiri yang tinggi dan rasa paling pedas, sehingga cocok untuk bahan dasar farmasi dan jamu. Jahe merah memiliki ukuran rimpang paling kecil dengan kulit warna merah, serat lebih besar dibanding jenis jahe yang lain.
Manfaat Jahe Merah
Selain sebagai bahan rempah-rempah di masakan, jahe merah yang mempunyai nama latin Zingiber officinale varietas rubrum dianggap sebagai obat herbal yang aman dengan efek samping yang sedikit.
Jahe merah termasuk jahe yang langka, karena tumbuh hanya pada bulan tertentu saja, sehingga harganya pun tergolong lebih mahal dibanding jenis jahe yang lain. Tetapi dengan harga yang mahal, jahe merah tetap banyak dicari karena manfaat atau kandungan yang banyak didalam jahe tersebut.
1. Melancarkan Pencernaan
Gingerol merupakan kandungan dalam jahe yang memiliki efek antioksidan dan mampu melawan peradangan dalam tubuh. Mual dan muntah merupakan gejala gangguan pencernaan yang bisa diatasi oleh jahe.
Para peneliti menemukan bahwa mengonsumsi jahe untuk mengatasi gejala gangguan pencernaan, sama efektifnya dengan obat anti-mual. Jahe bekerja dengan memecah gas yang terdapat dalam saluran pencernaan. Jahe mampu meningkatkan pengosongan lambung sekaligus kontraksi lambung secara efektif.
Dengan kandungan tersebut, bukan hanya masalah pencernaan saja yang dapat diatasi dengan baik Mom, jahe merah juga mampu mencegah dan menghambat tumbuhnya sel kanker dalam tubuh.
2. Sebagai Antioksidan
Jahe merah mengandung senyawa fenolik aktif seperti gingerol, shogaol dan resin yang memiliki efek antioksidan. Antioksidan dibutuhkan tubuh untuk menetralisir radikal bebas agar tidak berkembang dan menjadi bahaya bagi tubuh.
3. Mengatasi Nyeri Haid
Rutin meminum air jahe bisa membantu mengurangi nyeri yang terjadi saat menstruasi lho, Mom. Sejumlah penelitian membuktikan bahwa, jahe yang dikonsumsi dapat meredakan nyeri menstruasi pada wanita. Bahkan, khasiat dari jahe disebut tak berbeda jauh dengan ibuprofen dan asam mefenamat.
4. Mengurangi Berat Badan
Gingerol yang terkandung di dalam jahe membantu meningkatkan laju metabolisme dan pembakaran kalori. Selain itu, gingerol juga menjaga kadar gula darah supaya tetap stabil. Sehingga dengan rutin mengonsumsi air jahe merupakan salah satu cara alami untuk menurunkan berat badan karena bisa membuat Mom merasa kenyang dan menekan nafsu makan.
5. Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Selain memiliki kandungan antioksidan, hasil studi yang dilakukan pada sel darah manusia menunjukkan bahwa ekstrak air jahe memiliki kemampuan sebagai antiinflamasi dan anti-virus new castle disease (NDV).
Jahe merah juga membantu membunuh virus flu dan gejala-gejalanya seperti demam dan batuk pilek dan mampu memperkuat daya tahan tubuh dan mencegah infeksi.
6. Menghilangkan Jerawat
Jahe merah juga memiliki kandungan yang berfungsi melawan bakteri penyebab jerawat dan membantu mengeringkan jerawat lebih cepat. Bakteri penyebab jerawat ini bisa diatasi dengan sifat antimikroba yang ada pada jahe merah.
7. Menurunkan Kolesterol
Tingginya kadar kolesterol dalam tubuh dapat memicu timbulnya penyakit serius, Mom. Dari hasil studi yang ditemukan, bubuk jahe mampu menurunkan kadar kolesterol jahat pada 45 pengidap hiperlipidemia atau seseorang yang memiliki kadar kolesterol tinggi dalam tubuh.
8. Meningkatkan Kesuburan
Bagi seorang wanita dan pria, kesuburan merupakan hal penting karena berkaitan dengan sistem reproduksi. Dan manfaat jahe merah, ternyata bisa meningkatkan kesuburan lho, Moms.
Penelitian mengungkapkan bahwa minyak atsiri pada jahe merah memiliki efek afrodisiak. Afrodisiak adalah zat yang bisa merangsang daya seksual dengan cara meningkatkan serta melancarkan sirkulasi aliran darah dalam tubuh. Sehingga jahe merah diyakini dapat meningkatkan jumlah hormon testoteron yang dapat meningkatkan kesuburan wanita dan pria.
Ternyata selain sebagai rempah-rempah, manfaat dari jahe merah ini banyak sekali yaa Moms.
Limapagi
OKEGUYS
OKEMOM
